海螺煮多久能熟透？活海螺直接冷冻行不？

海螺煮多久能熟透？

1、海螺建议煮10分钟以上。

2、一般情况下，水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。

3、所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一般看到海螺的头略微探出身来即可。

活海螺直接冷冻行不？

可以

“海螺可以直接冷冻。海螺属于生鲜类,这种食物直接冷冻是可以的,只是吃的时候,需要清洗干净,然后高温加热之后,才可以吃。 活的海螺可以存放3天左右,这种食物如果死了的话,就不能吃了,尤其是在夏天,这个时候温度比较高,食物很容易变质